定制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人或企業專屬風格的酒水，是一種“一對一”式的高品質服務產品。做定制酒有以下好處：一、深度宣傳，提示形象每一款“定制酒”，既可宴會招待，又可商務饋贈；既可飲用品嘗，又可紀…

首先我們得了解，什么是勾兌？有人會說，勾兌是不是就是往酒精里面摻水？其實，在醬香型白酒里的勾兌并不是“酒精勾兌水”，我們所產的醬香型白酒是純糧食酒，是“酒勾酒”。醬香型白酒的勾兌是把貯藏老熟的合格酒進行兌加、摻和，將酒中的各種微量成分以不同的比例兌加在…

眾所周知，名谷酒業所生產的醬香型白酒的釀酒原料是茅臺鎮本地產的小紅纓子糯高粱，那么不禁有人問：為什么醬香型白酒的釀酒原料是高粱，而不是其他諸如稻米、小麥之類的呢？其實，高粱作為醬香型白酒的主要釀酒原料有以下幾點原因：1、高粱是具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐…

醬香型白酒的市場逐年增大，醬香型白酒的品牌也逐年增多，但不可否認的是，貴州赤水河谷是名副其實的“世界醬香型白酒核心產區”，這里集中了60%的中國名酒，90%以上的醬酒產能和品牌。那么，赤水河畔有哪些醬香型白酒品牌呢？此圖匯集了赤水河畔大部分的知名醬香型白酒品…

白酒的貼牌代工合作模式，也叫OEM代工，是客戶直接招待酒廠要求酒廠生產一款醬香酒，酒體品質、外包裝等要素都是按照客戶自己的要求來定制，廠家只負責生產并貼上客戶自己的品牌商標，而客戶擁有這款酒水全部的定價權、運營權利。那么，貼牌酒是個好生意嗎？做白酒貼牌賺…

先有人還是先有酒？有人說：這個問題還要問嗎？酒不是人釀造的嗎？沒有人哪來的酒？事實上，酒的發展進程可以分為自然酒、發酵酒、蒸餾酒三大階段，在“人猿相揖別”之前，自然酒就已經存在了。1977年，考古工作者在江蘇泗洪縣洪澤湖畔的下草灣，發掘出土了中新世古猿化石…

前些天有朋友問我，公司有貴賓需要接待，不知道貴賓接待用酒53度醬香型要怎么選？貴賓接待用酒多少錢一瓶合適？貴賓接待用酒要滿足以下幾個要求：1、酒質、口感要好：必須是純糧食酒，最好是像名谷酒業這種酒廠有口碑的老廠生產的酒，酒質有保障。酒的年份可以自己選擇，…

醬酒的年份與酒質究竟是什么關系？醬酒年份越高酒質越好嗎？醬酒的年份就是指醬酒的貯存時間，貯存就是使酒老熟，去掉新酒的新酒味、暴辣感使酒香氣優雅圓熟，口感醇和柔順。一般來講，醬酒的貯存有以下幾個作用：①締結作用：經過貯存，可以使酒精分子和水分子彼此間氫鍵…