好水釀好酒！名谷酒業釀酒用水——赤水河水

水是酒之血，名谷酒萃取赤水河水，水質天然優良，富含微生物礦物質，河水甘甜可口，釀出的酒尤為甘美。眾所周知，除了名谷，茅臺、習酒、潭酒、國臺、郎酒等用的都是赤水河的水，赤水河也因此被稱為“美酒河”。那么，赤水河的水有什么獨到之處呢？

赤水河發源于云南，流經滇、黔、蜀三地，其中四分之三的流域藏于大山，整個流域內沒有大型污染工業項目，也沒有進行大規模破壞性開發，是一條自然生態保護比較完好的河流。

赤水河兩岸的山體，主要成分為侏羅紀時期的紫色砂頁巖和礫巖，在千百年的自然循環過程中，地面水和地下水通過兩岸紅巖土層流入赤水河，形成了酸堿度適中、富含豐富微量元素的寶貴水源。同時，赤水河流域多險峻山谷，平均氣溫常年保持在15至20度左右，獨特的小區域氣候非常有利于醬香型白酒的微生物群落的棲息和繁殖。這為釀造優質醬香型白酒提供了不可復制的先決條件。

赤水河橫跨貴州、四川兩個省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域為核心的獨特的釀酒環境。上至金沙，中至茅臺鎮，下至二郎鎮，赤水河谷集中了60%的中國名酒，90%以上的醬酒產能和品牌，是名副其實的“世界醬香型白酒核心產區”。

赤水河兩岸，特別是茅臺鎮誕生了以茅臺為首的無數名酒，其中就包括名谷酒業系列，名谷酒業甄選優質高粱為原料，以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽下沙的傳統工藝釀造而成。產品具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的獨特風味。同時國級調酒大師馮小寧與民間釀造大師李明發親自調酒和對酒質進行把關，保證每一瓶從名谷酒業釀造的白酒都是高端高質的醬香型白酒。想要醬香白酒現貨、白酒定制或貼牌、代加工的都可以找名谷酒業！

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------ 責任編輯：名谷酒業--009號客服專員

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