為什么越來越多的人從喝濃香型白酒轉(zhuǎn)為喝醬香型白酒

最近有朋友問，我感覺身邊有很多人以前是喝濃香型白酒，好像最近都轉(zhuǎn)喝醬香型白酒了，不知道是錯覺還是事實(shí)。

我們可以從宏觀數(shù)據(jù)來分析一下，據(jù)各大機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年醬香型白酒的市場占比為32%，濃香型是46.2%，而這一數(shù)據(jù)在2018年是15.3%和51.1%，在過去的5年之間，有5%的人群從喝濃香型白酒轉(zhuǎn)向了喝醬香型白酒，而隨著未來消費(fèi)升級和醬酒產(chǎn)能的擴(kuò)張，醬酒規(guī)模還會不斷上升，各大醬香型白酒企業(yè)如茅臺、習(xí)酒、郎酒、國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)、名谷酒業(yè)等也在2022-2023年制定了醬酒擴(kuò)產(chǎn)計劃，預(yù)計醬香型白酒將在2026年市場份額超過濃香型白酒。

而從我們身邊來看，確實(shí)肉眼可見很多人轉(zhuǎn)喝醬香型白酒，主要原因還是在于醬香型白酒獨(dú)特的口味特征，醬香型白酒的復(fù)合香神奇又神秘，無與倫比，醬酒入口后的豐富豐滿而且回味悠長、入口醇厚、香味神秘、圓融醇厚。在我們看來，濃香能轉(zhuǎn)醬香，而醬香很少轉(zhuǎn)濃香就好比吃辣的人不能習(xí)慣沒有放辣椒的菜。這個比喻不一定恰當(dāng)，但是卻能反應(yīng)這個事實(shí)。

其實(shí)不管是濃香還是醬香都是白酒的一種，沒有好壞優(yōu)劣的對比，不管人們?nèi)绾芜x擇，我們作為酒廠要做好的只有堅(jiān)持做好糧食酒、良心酒，讓大家能喝到放心酒！