網(wǎng)上十幾元的醬酒是真的嗎

最近，一朋友說(shuō)在某直播間買到一瓶19.9的醬香型白酒，但是不敢喝，于是問我，十幾塊錢的醬酒會(huì)是真的嗎？

判斷這十幾塊錢的醬酒是真是假，先看一下是不是直播間做福利，有的直播間為了提高人氣，會(huì)把一些好的醬酒標(biāo)很低的價(jià)格吸引人流量，但是這種往往數(shù)量很少，我經(jīng)常在一些大直播間看到，幾千人搶一瓶，搶到這一瓶不只只是要網(wǎng)速和手速，更需要運(yùn)氣。

拋開這些偶然的因素，如果說(shuō)十幾塊錢這種是日常的價(jià)格，那我們就要小心了，因?yàn)獒u酒的成本擺在那里，大家可以參考一下名谷酒業(yè)之前發(fā)的文章《5斤糧食才能釀1斤酒！為什么白酒產(chǎn)量這么低？看看釀酒師怎么說(shuō)》，哪怕我們不算設(shè)備、人工、技術(shù)、貯存?zhèn)}儲(chǔ)等等因素產(chǎn)生的費(fèi)用，單算糧食成本都要十多元了，如果是正宗的坤沙工藝的醬香酒，十幾元的醬酒是絕對(duì)不可能的，別說(shuō)坤沙、碎沙了，就算翻沙酒也不太可能，翻沙是用坤沙酒第九次蒸煮后的酒糟與新高粱釀、新曲藥制的白酒,釀制周期更短,出酒率更高,成本也更低。它的售價(jià)可能會(huì)在30到60元之間,我們?cè)诔小⑸虉?chǎng)看到的三四十元的醬香酒大多數(shù)都是翻沙酒。所以那些十多元的醬香酒,很有可能是串沙酒,這是一種酒精勾兌酒,是用第九次坤沙酒蒸煮后丟棄的酒糟與食用酒精釀制的白酒,這種酒的口感是不太好的，它的成本最低,因此售價(jià)往往也是最低的。

還有一種可能，就是這種酒根本不是醬香酒，大家需要仔細(xì)看瓶標(biāo)的生產(chǎn)信息。醬香酒的配料表只有高粱、小麥、水，我曾經(jīng)在超市看到過(guò)一款長(zhǎng)的像茅臺(tái)的酒，標(biāo)價(jià)只有13.5元，看背面瓶標(biāo)，配料表是濃香型白酒、水、金銀花，這種酒的質(zhì)量可想而知了。

最后，就是假冒偽劣了，這種希望大家都不要碰到吧。

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