品醬酒為何要用小酒杯

現(xiàn)在不管是在飯局還是普通的餐桌上，喝白酒特別是喝醬酒都是用的小酒杯，這是為什么呢？

1、小酒杯可以聚攏香氣

小杯的設(shè)計(jì)大都是小容量，窄口，酒液與空氣接觸面不大，能讓味道能夠聚攏在小杯當(dāng)中，入口時(shí)便能聞到酒的香氣。

2、小酒杯更方便觀察酒體

小酒杯一般是透明的玻璃杯，更方便觀察酒體的顏色、是否渾濁，以及喝完之后的掛杯情況；

3、控制酒量

醬香型白酒的度數(shù)一般是53度，屬于高度白酒，小酒杯一般的容量為8、10、15ml，這樣可以防止喝酒過快和過量，達(dá)到控制酒量的作用。

用小酒杯喝酒還能顯示國人含蓄內(nèi)斂、溫文爾雅的性格，小口慢飲也能讓人體會(huì)到白酒帶來的樂趣。