白酒是酸性還是堿性

昨天有人問名谷酒業(yè)一個這樣的問題，你知道白酒是酸性還是堿性的嗎？

曾做過高中化學(xué)課代表的我很篤定告訴大家：白酒是呈酸性的！用高中化學(xué)的知識來解釋，就是乙醇分子在水中形成C2H5O-和H+，所以白酒會呈弱酸性。而經(jīng)多人實驗證明，白酒的PH值為5~6，也證實了白酒是弱酸性的事實。

其實白酒特別是醬香型白酒，糧食在發(fā)酵過程中一直都是在酸性環(huán)境中，且醬香型白酒中也含有酸性物質(zhì)，所以醬香型白酒呈弱酸性也就不足為奇了。

那么，白酒是酸性對人體有影響嗎？

名谷酒業(yè)認(rèn)為：適量飲酒對人體沒有影響，反而有益處(參考《喝醬香型白酒的8大好處》)。所有食物都要經(jīng)過我們胃部，胃部是一個強酸環(huán)境（PH為1左右），食物不管是酸性還是堿性，進(jìn)入胃部后都會變成酸性，到達(dá)腸道后才會變成弱堿性，所以只要不是過量飲酒或者特殊體質(zhì)，或長期、單一地攝入酸性物質(zhì)，食物的酸堿性對人體的健康就不會有影響。那么聞酸色變的人，真是小瞧了人體的酸堿調(diào)節(jié)能力。

了解更多白酒知識請點擊聯(lián)系我們網(wǎng)頁右側(cè)的在線客服，或輸入您的電話號碼，我們免費給您寄送醬酒樣品！名谷酒業(yè)--茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒源頭廠家。

責(zé)任編輯：名谷酒業(yè)--009號客服專員

轉(zhuǎn)載請載明出處：www.besturn-qqhr.cn（名谷酒業(yè)）