和名谷，去收糧

盛夏千竿綠，當秋萬穗紅

茅臺鎮的高粱，熟了

名谷酒業的收糧季，開始了

這是李源飛（化名）來名谷酒業的第7個年頭了，幾乎每年的收糧他都參與，為避開正午的烈日，他對早上6點鐘早起已經習以為常。

收糧不是一個輕松活，因為收糧的范圍不僅僅是在茅臺鎮，還有茅臺鎮周邊很多地點，為保證醬香酒高粱的用量，名谷酒業和許多農戶簽訂了高粱定購協議，不僅為這些農戶提供小紅纓子糯高粱種子，每年還會有技術人員定期走訪農戶，查看高粱的長勢，并為農戶提供專業的技術指導，李源飛需要根據其負責的地區農戶的數量和位置合理安排收購的順序。

今年的高粱收成不錯，李源飛從種糧農戶口中得知，今年的氣候相對來說不錯，農戶們也嚴格按照技術人員的指導進行種植，只使用生態肥、從不使用化肥，今年也沒什么病蟲災害，小紅纓子糯高粱的品相比往年更好，收成也更高。

農戶們將高粱采收之后會進行脫粒、晾曬和去雜，李源飛則需要對高粱進行一個初步的檢查，確保所收購的高粱干、凈、飽滿，遇到一些農戶家里沒有青壯勞動力的，王飛還要親自上手打包、裝車，李源飛笑著對我們說，他不是收糧的，他只是個高粱搬運工。