GB/T26760是糧食酒嗎

GB/T26760-2011是醬香型白酒的國家執行標準，很多人問，GB/T26760是純糧食酒嗎？名谷酒業很肯定的告訴大家：是！

我們來看GB/T26760標準對醬香型白酒的定義：

醬香型白酒jiang-flavour Chinese spirits：以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。

（新國標定義為：醬香型白酒 jiangxiangxing baijiu：以糧谷為原料，采用高溫大曲等為糖化發酵劑，經固態發酵、固態蒸餾、陳釀、勾調而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質，具有醬香特征風格的白酒。）

從這個定義中不難看出，GB/T26760標準下醬香型白酒原料是糧食，其中不添加食用酒精或其他非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，毫無疑問是純糧食酒的。所以，只要是符合GB/T26760標準的，都是純糧食酒，大家可以放心購買。

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責任編輯：名谷酒業--009號客服專員

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