目前市場上最火的白酒莫過醬香型白酒,因為其復雜的釀造工藝和嚴格的產地限制,被很多人當做珍貴和高端白酒代表,也是目前宴請、送禮市場上最常見的品類。而說到醬香型白酒特別是定制醬香型酒就不得不提茅臺鎮(zhèn),那么茅臺鎮(zhèn)定制酒怎么樣呢?我們以名谷酒業(yè)的定制酒為例來和大家詳細說說。

從制作工藝上來說,茅臺鎮(zhèn)定制酒都是采用傳統(tǒng)的12987工藝,即傳統(tǒng)的大曲坤沙釀造工藝,一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,整個過程共30道工序以及165個工藝環(huán)節(jié)。工序繁且復、工時慢且長、高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒,生產周期長,儲存時間長且制曲時間長。經過12987工藝釀造出來的坤沙酒的口感、酒香乃至酒體都要比其它釀制工藝更加出色。
從口感上來說,茅臺鎮(zhèn)定制酒醬香突出,陳味飽滿,醇香秀雅,酒體厚重豐滿,回味持久綿長,相比于其他地方的定制醬香型白酒來說,茅臺鎮(zhèn)的定制酒口感更為醇正,且受到更多喝醬酒的人的青睞。
從性價比上來說,茅臺鎮(zhèn)定制酒是根據(jù)客戶的要求量身定制的,而茅臺鎮(zhèn)白酒規(guī)模非常可觀且產業(yè)鏈非常完整,這就可以極大的降低白酒的生產成本,同等價位下茅臺鎮(zhèn)定制酒的酒質更好、同等酒質的茅臺鎮(zhèn)定制酒價格更低。
綜上所述,茅臺鎮(zhèn)的定制酒是非常值得信賴的,當然,前提是要找到像名谷酒業(yè)這樣有規(guī)模的正規(guī)酒廠。如果要做醬香型白酒定制請聯(lián)系我們網頁右側的在線客服,或輸入您的電話號碼,我們免費給您寄送醬酒樣品!名谷酒業(yè)--茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒源頭廠家。
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